Basaltsteinmehl Käse

3.60

Nuancenreiches Spiel aus Süße und Würze

Artikelnummer: K121 Kategorie:

Beschreibung

Herkunft ROHLING: Grenzalpe zwischen VORALBERG und der SCHWIEZ
Typ: Hartkäse nach Art Greyerzer
Aussehen: Rinde grau-braun. TEIG elfenbeinfarbig mit sichtbaren Kalziumkristallen
Geruch: Wiesenduft mit einem Touch Annanas

Geschmack: Nuancenreiches Spiel aus Süße und Würze die im kompletten Einklang stehen und am Gaumen zerschmelzen
Reifung: Im Gewölbe bei 15 Grad und 90% Luftfeuchte
Reifezeit: Minimum 7 Monate
Gewicht: ca 5 kg Laibe
Genussempfehlung:

Zusätzliche Information

Gewicht 100 g